開講情報 |
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担当教員 |
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備考 |
身の周りには、様々の化学物質が存在している。そのうちには環境を破壊するもの、健康の障害になるものなどがあり、知らずに接している事もあり得る。
(1)化学物質が引き起こした社会問題
環境ホルモン、ダイオキシン、農薬、重金属、アスベスト、シックハウス症候群など。
(2)食品と化学物質
食品添加物、食中毒、アレルギー、食品中の発ガン物質など
(3)地球規模の環境汚染
オゾン層の破壊、地球温暖化、酸性雨
(4)活性酸素とフリーラジカル
がん、成人病、老化現象などと関連する化学物質及び活性酸素
【成績評価方法・基準】出席時間数、レポート