京都薬科大学WEBシラバス 2011

概要

　高校で「化学I」を履修していなかった人から「化学Ⅱ」を履修した人までを対象に、身のまわりにある化学製品や現象を理解し、特に、新聞の化学やサイエンス面を理解できる能力を育成することを目標とする。
　現在知られている100 種以上の元素はそれぞれ固有の特性をもっている。これらの元素が互いに結合してできる無機物や有機物は5000万種以上にも上り、われわれの生活と生命の維持に役立っている。水やタンパク質、核酸、糖類、脂質などの体を構成する物質、鉛筆などの文房具、液晶、洗剤などの製品、プラスチック、繊維、人工臓器などの高分子、医療における検査や治療に利用される物質、味と匂いの受容とセンサーによる検出、毒と薬の作用機構と利用、栄養素、食品添加物、ビタミン、ミネラル、サプリメントなどの食品類、保湿剤や日焼け止めなどの化粧品および酸性雨、地球温暖化、環境ホルモンなどの環境問題について解説する。
　これらの身の回りの化学物質と生体物質の有効利用と健康障害について、人文・社会科学系学生にもわかるように、図と写真を利用してやさしく講義する。

教科書

成績評価方法・基準

出席およびレポート

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